Coffeeshop

Have fun, post, discuss anything you want. Need help? Just ask us. Need support? Just tell us. Want to have fun? That's why we are here, )
 
HomeRegisterLog in

Share | 
 

 Kirantott, panirozott, bundas...

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Csenge
Admin
avatar

Posts : 40
Join date : 2009-10-08
Age : 27
Location : Romania

PostSubject: Kirantott, panirozott, bundas...   Thu Nov 05, 2009 9:18 pm

Nekem szemely szerint az egyik kedvencem a rantott sajt tongue tongue tongue
Mivel vegetarianus vagyok, gyakran keszitek:D

Itt egy egyszeru mod, ugy ahogy en szoktam kesziteni

Eleg hozza egy fel tojas, de hat olyan nem letezik, ugyhogy: veszunk 1 tojast, felverjuk ugy mintha bundas kenyeret szeretnennk kesziteni, utana lisztet adunk hozza addig amig eleg vastag lesz (vigyazz,hogy ne legyen tul vastag mert ugy mar nem fog ervenyesulni a sajt ize). Ebbe a masszaba tehetsz prezlit is, mondjuk en nem szoktam Very Happy

Azert keszitem igy a masszat mert igy biztosan sikerul epen kisutni a sajtot, es a formaja is megmarad, peldaul nem lesz tukortojas, vagy szettaposott ragogumi alakja Razz

Egy palacsintasutobe BO, FORRO olajban aranysargara sutjuk, ami eleg hamar megy, ugyhogy probald meg nem ott felejteni No

Egyeb otlet es dekoraciokent a masszaba tehetsz magokat, pl tokmag, napradorgomag (persze csaka bele), szezam mag stb.

Na aztan jo etvagyat:D

UI amugy en ezt elkeszitettem hollandiaba azoknak akiknel laktam mert sosem lattak ehhez hasonlot, es meg a labujjaikat is megnyaltak utana lol!

Amugy ezt meg lehet vasarolni barhol,zacskoban, fagyasztva...de en inkabb elkeszitem otthon...

Sok sikert, jo etvagyat Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven


Back to top Go down
Zsebihal

avatar

Posts : 24
Join date : 2009-11-01

PostSubject: Pizza recept   Sat Nov 07, 2009 9:42 am

sunny



PIZZATÉSZTA ÉS PIZZAMÁRTÁS ALAPRECEPT

Pizzatészta alaprecept
Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 2 dkg élesztő, kb. 1,5 dl hidegvíz ,kb. 0,5 dl olíva olajat (ha az nincs, akkor hidegen sajtolt napraforgó olajat, ha ez sincs, akkor étolajat), egy evőkanál margarin, só. Egy nagyobb tálba berakjuk a vizet, az élesztőt, az olajat és a margarint, mindezeket jól elkeverjük, és akkor hozzáadhatjuk a lisztet. Addig gyúrjuk, amíg a fánktésztánál egy picivel keményebb anyagot kapunk. Gömb alakúra formázzuk, és kevés lisztet szórva a kelesztő tál aljára, hagyjuk megkelni.

Pizzamártás (sugo) alaprecept
5 dkg finomra vágott hagyma, 0.5 dl olívaolaj (ha ez nincs, akkor ugyanaz az eljárás, mint a tésztánál),14 dkg (2 doboz) paradicsom- püré, só ,őrölt feketebors. A hagymát az olajban aranysárgára megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét. Felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a fűszereket, és jól kiforraljuk. A víz mennyiségét úgy kell meghatározni, hogy kb. 1 dl mártás legyen adagonként. Ha nagyon savanyú, egy kevés cukrot is adhatunk hozzá.
Sütése:
1. A legegyszerűbb, ha egy vékonyan kiolajozott sütő tepsibe nyújtjuk, így téglalap alakú pizzát kapunk.
2. A legelső, amit a tésztára pakolunk, az mindig a pizza szósz!
3. Ezután következnek az alábbiakban leírt hozzávalók,
4. A legvégén mindig a sajt jön.
Jó az, ha a pizzát előmelegített, és min. 300 fokon sütjük. Ellenkező esetben esélyünk van rá, hogy kiszárad sütés közben, és akkor van mit rágni rajta!
Back to top Go down
Zsebihal

avatar

Posts : 24
Join date : 2009-11-01

PostSubject: Vegetáriánia   Sat Nov 07, 2009 9:44 am

Sütőtökkrém recept

Hozzávalók:
80 dkg sütőtök,
10 dkg méz,
20 dkg dióbél.


Elkészítés:

Fél liter vízben a méz felével megfőzöm a feldarabolt tököt. Leszűröm, villával összezúzom a maradék mézzel, majd kistányérkákra tálalva megszórom darált dióval.

Elkészítés ideje: 55perc
Back to top Go down
Zsebihal

avatar

Posts : 24
Join date : 2009-11-01

PostSubject: Jó kaja!   Sat Nov 07, 2009 10:21 am

Pufézni - bundás kenyér recept

Hozzávalók:
500 g kenyér, vagy 3 db zsemle,
4 db tojás,
50 g liszt,
2 dl tej,
1 dl tejfel,
só,
őrölt bors,
ételízesítő,
erős Pista,
olaj a sütéshez.


Elkészítés:

A felszeletelt kenyeret tejjel gyengén meglocsoljuk, majd a felvert tojásba mártjuk. A tojást tejfellel, liszttel, fűszerekkel jól elkeverjük. Ez teszi a "poféznit" igazi bundás kenyérré. Bő, forró olajban aranysárgára sütjük. Tálalhatjuk önállóan is, de főzelékek és vacsorák fogása gyanánt is. Tisztelt chefem, az, hogy miként teszi még változatosabbá, sonkával, füstölt sajttal, friss fűszerekkel vagy szezámmal az már csak Önön múlik. Sok sikert.

Elkészítés ideje: 30perc


Boldog kenyeret mindenkinek! lol!
Back to top Go down
Sponsored content




PostSubject: Re: Kirantott, panirozott, bundas...   

Back to top Go down
 
Kirantott, panirozott, bundas...
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Coffeeshop :: Magyar Forum :: RECEPTEK-
Jump to: